Łosoś wędzonyŁosoś dziki Kodiak smoked

W pełni naturalny! Dziki łosoś z Alaski jest produktem całkowicie naturalnym. Jego siedlisko rozciąga się aż do Oceanu Lodowatego, jednego z najczystszych obszarów wodnych świata. Tam żywi się on skorupiakami, np. krewetkami, które nadają mu charakterystyczną głęboko czerwoną barwę, która może się różnić w zależności od aktualnie pobieranemetodą trolingowągo pokarmu. Jego połowy odbywają się wyłącznie zgodnie ze ściśle limitowanymi limitami połowów – według surowych wytycznych programu zrównoważonego rybołówstwa na Alasce, który mógłby być wzorem dla innych. Ryby przeznaczone na produkt Łosoś dziki Kodiak smoked firmy FRIEDRICHS są poławiane na otwartym morzu w pobliżu wyspy Kodiak, kiedy ich mięso osiąga idealny stopień dojrzałości i wyjątkowy smak („ocean caught”). Łososie są łowione tzw. metodą trolingową w wyjątkowo ostrożny sposób i są wyciągane z morza pojedynczo za pomocą wędki.

FRIEDRICHS udoskonala wyselekcjonowany surowiec zgodnie z tradycyjną sztuką wędzenia obejmującą przeważnie prace wykonywane ręcznie: Zatem np. ości są wyciągane pojedynczo ręcznie. Ponadto łosoś jest dodatkowo równomiernie ręcznie solony, a następnie wędzony z zastosowaniem wybranego drewna z drzew liściastych. Zatem nic dziwnego, że taka staranność pozwala uzyskać tak wyjątkowy smak...

Jednostka sprzedaży: 100 g

Średnie wartości odżywcze* w 100 g Łosoś dziki Kodiak smoked

Wartość kaloryczna 549 kJ/131 kcal
Białko 22,5 g
Węglowodany <0,1 g
Tłuszcze 4,5 g
z tego
nasycone kwasy tłuszczowe 1
kwasy tłuszczowe jednonienasycone 2,4
kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1,1
* Te dane podlegają wahaniom charakterystycznym dla produktów naturalnych
Wszyscy możemy aktywnie przyczynić się do zrównoważonych połowów ryb

MSCWszyscy możemy aktywnie przyczynić się do zrównoważonych połowów ryb

Oferta jest szeroka. Konsument może wybierać pomiędzy produktami rybnymi z całego świata, we wszystkich gatunkach i najróżniejszych formach przyrządzenia. Ale jak długo jeszcze?
MSC
W tym miejscu można znaleźć informacje na temat naszego niezwykłego wyboru i jakości produktów z łososia, pstrąga, kawioru czy węgorza oraz przekąsek ze śledzi (w tym matjasów) i innych specjałów, a także naszą ofertę dla hurtowni/sklepów Cash & Carry i sklepów ze świeżymi rybami.

Łosoś wędzony
Łosoś wędzony na gorąco
Filety z pstrąga
Matjas
Firma FRIEDRICHS aktywnie działa na rzecz utrzymania zasobów rybnych. Oferujemy żywność ekologiczną z certyfikatem MSC i Naturland, wspierając w ten sposób metody zrównoważonego rybołówstwa.

Spiżarnia oceanów
Zrównoważone rybołówstwo na obszarach Alaski
MSC: Dziki łosoś i śledź
„Zaoferować to, co najlepsze – z tradycji.” Tak brzmi dewiza Gottfried Friedrichs, która od 1908 r. niezmiennie przyświeca firmie oraz wszystkim jej pracownikom. Nasza recepta na sukces brzmi: „Jakość, przyjemność i odpowiedzialność.”

Obietnica jakości FRIEDRICHS
Zapewnienie jakości
Możliwość kontaktu z Panią/Panem jest dla nas niezbędna. W przypadku ewentualnych pytań, inicjatyw, chęci zaproponowania udoskonaleń lub jedynie wyrażenia opinii prosimy o kontakt z nami.

Kontakt